Gıda Katkı Maddeleri
1
2
Ana Sayfa/
Bilgi Bankası/
Gıda Katkı Maddeleri/
Levex - Türkiye'nin İlk Maya Ekstraktı Üreticisi
Levex Maya Ekstraktı nedir?
2013 yılında sektörlerinde lider Schwarp ve Vankim Firmalarının ortaklığı giderek Türkiye'de Levex Markası ile Maya Ekstraktı üretimine başlamıştır.
Biz Kimiz?
İlk ve Tek Yerli Maya ekstraktı Üre...
Devamını Okumak İçin
Lezzetin Tarihsel Gelişimi - Maya Ekstraktı
Lezzet, yediğimiz gıdaların seçimini belirleyen yöneten en önemli özelliklerinden biridir. Eski uygarlıklar geleneksel yiyeceklerini ; tat hissiyatları ve deneyimleriyle bir süre&...
Devamını Okumak İçin
Et Ürünlerinde Maya Ekstraktı Kullanımı
Yeasts are rich in proteins (42-45%), amino acids (DNA ~0,4%, RNA~6,3%) by extraction steps of the cell constituents, we can put all these valuable nutritional parts in one product. That’s why yeast extracts has savory profile as well as th...
Devamını Okumak İçin